细胞培养时添加血清的作用是什么？

在细胞培养的过程中，我们会把血清作为一种添加剂加入到培养基当中，从而给细胞提供更好的生长环境。添加血清的培养基培育细胞的效果相较于未添加血清的培养基，可以让细胞活率更高，生长繁殖密度更大，可持续培养时间更长。一般在细胞培养中添加的血清补充剂主要为胎牛血清和新生牛血清，因为其中含有细胞生长需要的各类生长因子。使用血清添加在培养基中，也是因为血清具有促进分化的作用，还具有转运运输的功能，因此在培养基中使用血清就可以起到一个整体优化的作用，提高科研效率。血清中的成分组成十分复杂，已知的成分就有上千种，主要成分主要包括血蛋白、胎球蛋白、纤连蛋白、球蛋白、α —抗胰蛋白酶、转铁蛋白、生长因子、EGF、PDGF、氨基酸、脂肪酸等。血蛋白可以作为载体蛋白携带小分子物质用来维持细胞生长，其中各类蛋白还能起到缓冲pH值等作用。虽然血清作为添加剂是对细胞培养有益的，但是也不可以盲目增加浓度。在一定范围内，增加培养基中的血清浓度，可以提高细胞的分化速度，增加细胞活率，但是血清浓度过高会导致细胞生长状态异常。根据实验数据统计，在培养基中添加5%-20%的血清就可以满足绝大多数细胞培养所需要的营养物质。细胞在含有适宜血清浓度的培养基中生长时，血清中所提供的的生长因子可以维持细胞的快速生长，对于细胞的机械损伤的阻止有一定的作用。有研究表明，培养基中血清含量10%时成纤维细胞形态稳定，增殖速率比较快。当培养基中血清含量达到40%时，就会对细胞产生损害作用，细胞数量出现下降的现象，肝细胞原代培养中，血清浓度达到20%时会对肝细胞造成一定伤害。血清根据来源动物品种不同可分为牛血清、马血清、兔血清等。相较而言，牛血清的来源丰富，目前已经广泛应用于细胞培养。牛血清一般可以分为胎牛血清、新生牛血清和小牛血清，其中胎牛血清的品质最高，因为胎牛从未接触过外界，血清中的有毒物质最少，所以其价格也是比较昂贵的。胎牛血清（Fetal Bovine Serum）也称 FBS，一般是指心脏穿刺取血 200-240 日龄的胎牛，分离血清，过滤除菌制成。胎牛血清是细胞培养中效果较好的天然培养基，可以提供细胞贴壁在培养瓶中所需的因子，还能起到酸碱缓冲作用。                                                                     目前市场上的血清种类繁多，我司将自身特级胎牛血清与某进口澳洲胎牛血清做了相关对照实验。结果表明，Bio-channel 特级胎牛血清可连续传代 HacaT 细胞，细胞生长良好，排列紧密，不同代次 HacaT 细胞贴壁生长完全时细胞形态基本一致，与进口血清促生长效果基本一致，并且国产血清货期短，无需承担进口长时间等待风险，可以替代进口血清。